如果有一天

數天前隨易在家後亂晃時，發現了這間泰北廚娘

一直以來都沒發現有這間泰式料理的存在

所以今晚家裡沒開伙時，就選定這間小餐館

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泰北廚娘的菜色以傳統泰國料理為主

因為人數不多的關係，也只隨意從菜單上點選三四樣常見的泰國菜

辣度全部都選取小辣

＃ 蝦醬高麗菜

因為中午吃湯麵時有帶上一盤青木瓜絲

所以晚上吃泰國菜時就捨去了其他涼拌菜

選定的這道蝦醬高麗菜，菜葉炒得十分清脆，也不會太過油膩

蝦醬襯托了整體的味道

可能平常不太吃辣的緣故，這道菜的小辣我還是有點覺得辣度太厚了一點

＃ 蝦餅

忘記這道菜的菜名是月亮蝦餅還是其他名字

蝦餅很有厚度，餡料也非常紮實，味道也十分濃郁

沾醬也不會太辣以至於壓過蝦餅本身的味道

＃ 打拋肉（豬）

在其他店家吃過的打拋肉辣度都很重

而泰北廚娘的打拋肉，在味道方面並沒有那麼刺激

豬肉肥瘦兼顧，不太吃肥肉的在點菜時或許可以選擇改用雞肉

整盤除了豬肉也用了很多葉菜與長豆

不會吃起來太油膩

＃ 椒麻雞

泰北廚娘的椒麻雞應該是整隻的雞腿做成

辣度很夠但麻度卻稍嫌不足

肉的口感很扎實，下方也鋪有高麗菜解油膩

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直連相簿（7 張）：http://j3236494cg.pixnet.net/album/set/3928352

Pic. by ASUS Padfone 

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餐廳名稱：泰北廚娘 泰式料理

消費時間：2013.06.23 中午

地址：高雄市鼓山區華榮路17號

電話：07-586-8611

營業時間：11:00~14:00 ；17:00~22:00

每人平均價位：$200~$400/人

可否刷卡：不清楚

有無包廂：不清楚

推薦菜色： 蝦餅、蝦醬高麗菜

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